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日前有民眾從賣場，買了一盒醃好的韓式燒烤牛肉，打開準備摒擋卻發現，裡面有一塊碎掉的奇異果，感受如同是不謹慎掉進去，扣問客服對方卻說產品本來就含有奇異果，只是恰好那塊沒打碎，但牛肉怎麼會加奇特果，讓消費者迷惑的上彀提問，摒擋達人诠釋，其實韓式摒擋常常會用生果取代糖來醃漬，生果裡的酵素也能夠分化肉類組織，讓肉的口感更軟嫩。xyzxyzxyzxyzxyzxyzxyzxyzxyz
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本文出自: https://www.ttv.com.tw/news/view/108052000016001/579
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